Parmi les informations que l’on fait désormais figurer sur nos menus, figure la mention « Produit local ». Soyons clair, il n’y a pas de norme officielle pour désigner la limite. 

Pour certains, produit local, c’est moins de 500 km, pour d’autres, c’est origine France.

Quand nous marquons produit local, comme les pâtes fraîches que vous pouvez apprécier régulièrement, c’est fabriqué ou produit dans le département ou, au plus loin dans la région.

Ce n’est pas toujours possible de choisir au plus près, mais nous sommes attentifs et vigilants dans le choix de nos produits et favorisons le local qui parfois même est également bio comme certains des yaourts que l'on peut déguster tous les jours.